Orman Kebabı

Tarif Puanı

12 kişinin defterinde

Orman Kebabı
16 Kasım 2015 394 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 500 gr. kuşbaşı et
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 su bardağı taze veya konserve bezelye
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • kekik
  • tuz

Yapılışı

Soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvıyağı ile birlikte ocağa alın.soğanlar saydamlaştıktan sonra üzerine eti ilave edip,etler suyunu salıp çekene orta ateşte kadar kavurun.

etler suyunu çektikten sonra salçayı, iri küpler şeklinde doğranmış patatesleri,küp küp doğranmış havuçları ve küçük küçük doğranmış biberi ve bezelyeyi ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.(eğer konserve bezelye kullanıyorsanız yemeği ocaktan almaya 5 dakika kalımı bezelyeleri ilave edin.ben bu yemekte taze bezelye kullandım.)

yemeğin üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak suyu ilave edip tuzunu ayarlayın.yemeğin pişmesine 5 dakika kalımı kekiği ekleyin.(bu yemeğin özelliği bol kekikli olmasıdır.eğer kekik sevmiyorsanız karabiber ve kimyon serpebilirsiniz.)

kebap tarifleri

Orman kebabını sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun..