Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Tarif Puanı

10 kişinin defterinde

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
6 Mart 2016 803 defa okundu 0 yorum

 

 

 

  • Kişi Sayısı:
    6-7 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 500 gr. barbunya
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet domates
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

 

Yapılışı

Barbunyayı yıkayıp haşlayın.soğanı yemeklik olarak doğrayıp zeytinyağın da soteleyin.

küçük küçük doğranmış domatesleri de ekleyip biraz kavurun.yuvarlak yuvarlak doğradığınız havucu ve küçük küpler şeklinde doğradığınız patatesi ekleyip  karıştırın.

sarımsağı ince ince kıyıp tencereye ekleyin.ardından salçasını katıp karıştırın.

daha sonra şekeri ve tuzu ekleyip,barbunyaların seviyesine gelecek kadar sıcak su ilave edin ve  tencerenin kapağını kapatıp yemeği pişmeye bırakın.yemeğimiz fazla sulu olmayacak.

soğuk olarak servis yapın.

pilaki tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki servis için hazır.

Afiyet Olsun..