Bal Kabağı Pastası

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Bal Kabağı Pastası
3 Ocak 2016 523 defa okundu 0 yorum

 

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 1 kg. bal kabağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gr.tereyağı

Kreması İçin;

  • 4 su bardağı  süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4-5 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;

  • 1 paket krem şanti
  • süt
  • ceviz içi

Yapılışı

Bal kabaklarını genişce bir tencereye alın ve üzerine şekeri döküp bir gece veya bir kaç saat bekletin.eğer fazla vaktiniz yoksa kabakların üzerine şekeri döküp yarım su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

kabaklar yumuşadıktan sonra bir çatal yardımıyla veya rondodan geçirip püre haline gelmesini sağlayın.

kreması için sütü,şekeri,unu ve nişastayı derince bir tencereye alıp önce yüksek ateşte,süt ısınmaya başlayınca kısık ateşte karıştırarak pişirin.koyu muhallebi kıvamına gelince tereyağını ilave edin.ardından limon kabuklarını ekleyip karıştırın.

krem şantiyi paketinin üstündeki tarife göre hazırlayıp dolapta bekletin.

bisküvileri tereyağı ile birlikte rondodan geçirin.kelepçeli bir kalıbı,yoksa bir tepsiyİ ıslatıp fazla suyunu süzün.bisküvileri kalıba döküp yayın ve bir bardağın altıyla bastırarak bisküvileri sıkılaştırın.kalıbı buz dolabına koyup 20 dakika bekletin.

üzerine soğumuş kabak püresini döküp yayın ve dolapta 20 dakika bekletin.(süslemek için birazını ayırın)

kabakların üzerine de soğumuş kremayı döküp yaydıktan sonra yine dolapta bekletip çıkartın ve en üste krem şantiyi döküp yayın.

sıkma torbasına kabak püresini ve krem şantiyi ayrı ayrı doldurup pastanın üzerine sıkıp süsleyin.

ceviz içini  isterseniz pastanın üzerine serpin,isterseniz kabak püresini döküp yaydığınız da kabakların üzerine serpin.

balkabağı pastası tarifleri

Bal Kabağı Pastası servise hazır.

Afiyet Olsun.