Etli Yalancı İşkembe Çorbası

Tarif Puanı

1 kişinin defterinde

Etli Yalancı İşkembe Çorbası
6 Kasım 2016 2151 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 2-3 parça bonfile dana eti veya tavuk eti
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ
  • 2-3 diş sarımsak
  • tuz,karabiber
  • su

Servisi İçin

  • sirke

yalancı işkembe çorbası

 

Yapılışı

Etleri bir tencereye alıp üzerine 2,5 su bardağı su koyun.ocağın altını yakıp etiniz yumuşayana kadar haşlayın.haşlandıktan sonra etleri küçük küçük doğrayıp bir kenara alın.

tencereye tereyağını alıp eritin.üzerine unu ilave edip orta ateşte 2-3 dakika karıştırarak kavurun.tencereye doğradığınız etleri suyu ile birlikte ilave edin.kıvamının koyu olduğunu düşünüyorsanız biraz daha sıcak su ekleyin.

çorbanız kaynamaya başlayınca ezilmiş sarımsakları azar azar ilave edin.sarımsakların miktarını tadına bakarak kendi damak tadınıza göre ayarlayın.

çorbanız 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Etli yalancı işkembe çorbası sirke ile birlikte servis yapabilirsiniz.

yalancı işkembe tarifi

Afiyet Olsun..