Fırında Bütün Tavuk

Tarif Puanı

14 kişinin defterinde

Fırında Bütün Tavuk
5 Ocak 2016 1794 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

1 adet bütün tavuk

1 kg. patates

Tavuğun Sosu İçin;

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı köri

1 çay kaşığı kekik

2 yemek kaşığı sıvıyağı

tuz

Patatesin Sosu İçin;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

tuz

Yapılışı

Tavuğu güzelce yıkayıp kurulayın.sosu için derin bir kase de salçayı,yoğurdu,sıvı yağı ve baharatları koyup güzelce karıştırın.bu sosu elinizle, tavuğun her yerine iyice sürün.

fırın poşetine 1 tatlı kaşığı un koyup,fazla gelen unu dökün.tavuğu,poşetin içine yerleştirip ağzını kapatın.fırın poşetini 2-3 yerinden bir toplu iğne ile delikler açın.

patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve kurulayın.2 yemek kaşığı sıvı yağını ve baharatlarını katıp güzelce karıştırın.ayrı bir fırın poşetini unlayıp,fazla ununu dökün. patatesleri poşetin içine koyup güzelce yayın.

kare şeklindeki bir fırın tepsisine her iki poşeti de yan yana yerleştirin.önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında,tavuk iyice kızarana kadar pişirin.

fırında bütün tavuk tarifi

Fırında bütün tavuk servise hazır.

Afiyet Olsun..