Kırmızı Pancarlı Patates Salatası

Tarif Puanı

14 kişinin defterinde

Kırmızı Pancarlı Patates Salatası
10 Aralık 2015 1773 defa okundu 0 yorum

Bugün görünümü pastaya benzeyen çok değişik ve bir o kadar da lezzetli bir salata tarifimiz var.şöyle bir bakınca gerçekten pastaya benziyor.kırmızı pancarın o muhteşem rengi salatayı renklendirmeye yetiyor.5 çaylarında misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz değişik bir salata.Kırmızı Pancarlı Patates Salatamızı hemen yapmaya başlayalım..

 

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

(24 cm. çapındaki bir kalıp için)

  • 500 gr. kırmızı pancar turşusu (rendelenmiş 1 kase dolusu)
  • 7-8 adet orta boy patates
  • 3 adet havuç
  • 10-15 dal maydanoz
  • 10-15 dal dereotu
  • 2-3 adet taze soğan
  • limon suyu
  • sıvıyağ
  • tuz,karabiber

değişik salata tarifleri

kırmızı pancarlı değişik salata tarifi

Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlayın.

bu arada maydanozu,dereotunu ve taze soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alın.havuçları rendeleyip yeşilliklerle ekleyin.

patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyup, ezin.tuz ve karabiber serpip karıştırın.(isterseniz bu aşamada pul biber de ekleyebilirsiniz)

kelepçeli bir kek kalıbının zeminini ve kenarlarını hafifçe yağlayın.patatesin 3/1 ini kalıba güzelce yayın.üzerine rendelediğiniz kırmızı pancar turşusunu, patateslerin her yerine gelecek şekilde yayın.(Daha sonra salatanın üzerine yaymak için biraz ayırın)

turşunun üzerine patatesin yarısını eşit miktarda yayın.(bu işlemi rahat yapabilmek için elinizi ara ara hafifçe suyla ıslatın)

havuçlu salatamızın yağını,limonunu ve tuzunu katıp karıştırdıktan sonra,patates püresinin üzerine güzelce yayın.bunun üzerine kalan patates püresini elinizi hafifçe ıslatarak yayın ve 1 saat kadar buz dolabında bekletin.

salatanın üzerine ayırdığınız pancar turşusu rendesini serpiştirip  dilimleyerek servis yapın.

değişik pancarlı patates salatası

Kırmızı Pancarlı Patates Salata servise hazır..

Afiyet Olsun..