Köfteli Sebze Yemeği

Tarif Puanı

3 kişinin defterinde

Köfteli Sebze Yemeği
19 Ekim 2016 496 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 büyük kavanoz garnitür (bezelye,havuç,patates) isterseniz bu sebzeleri küçük küpler şeklinde doğradıktan sonra haşlayıp,kendinizde hazırlayabilirsiniz.
  • 300 gr.kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu veya 3 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • sıcak su
  • tuz,karabiber

Kızartmak İçin

  • sıvıyağ

Köfteli bezelye

 

Yapılışı

Kıymayı genişce bir kabın içine koyun.üzerine yumurtayı kırın.rendelenmiş 1 adet soğanı,galeta ununu,karabiberi ve tuzu ilave edin.tüm malzemeyi güzelce yoğurun.

hazırladığınız köfte harcından küçük küçük parçalar koparıp yuvarlayın.köfteleri bol kızgın yağda kızartın.

diğer taraftan 1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayıp sıvıyağı ile birlikte bir tencereye alın.soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.daha sonra üzerine köfteleri ve garnitürün suyunu süzüp ekleyin.yavaşça karıştırıp 2-3 dakika daha pişirin.

ardından üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayın.orta ateşte yemeğiniz kıvam bulana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.

garnitürlü tarifler

 

Köfteli sebze yemeği servise hazır.

Afiyet Olsun..