Nohutlu Misket Köfte

Tarif Puanı

1 kişinin defterinde

Nohutlu Misket Köfte
6 Kasım 2016 1513 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    2-3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı sıcak su
  • tuz,karabiber

Köftesi İçin

  • 200 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı
  • tuz,karabiber

misket köfte

Yapılışı

Kıymayı bir kabın içine koyun.üzerine galeta ununu,karabiberi ve tuzu ekleyip yoğurun.köfte harcından misket kadar parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.köftelerin hepsini yaptıktan sonra un serpilmiş bir tepsiye koyun.tepsiyi hafifçe sallayıp köftelerin unlanmasını sağlayın.

tencereye sıvıyağını ve ince ince doğradığınız soğanı koyun.soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.üzerine nohutları ve sıcak suyu ekleyin.tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 1-2 taşım kaynatın.

ardından köfteleri yavaş yavaş tencereye ekleyip kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.son olarak tereyağını  içine ekleyip 1 taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Nohutlu misket köfte servis için hazır.

köfteli nohut yemeği

Afiyet olsun..