Nohutlu Pilav

Tarif Puanı

5 kişinin defterinde

Nohutlu Pilav
9 Haziran 2016 329 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15-20 dakika

Malzemeler

2 su bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvıyağı

3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su

tuz

Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp 15 dakika tuzlu ve ılık suda bekletip suyunu iyice süzdürün.pilav tenceresine tereyağını ve sıvıyağını alıp eritin.pirinçleri ilave edin ve tuzunu katıp bir kaç dakika kavurun.tavuk suyu kullanacaksanız eğer onda da tuz olduğunu düşünerek tuzu kontrollü ekleyin.

pirinçlerin üzerine tavuk suyunu veya suyu ilave edip nohutları ekleyin. karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

kısık ateşte pilav suyunu çekip üzeri göz göz olana kadar pişirin.ocağın altını kapattıktan sonra bir havlu kağıdı kapağın altına koyup kapatın.demlenmesi için bir kenarda bekletin.

değişik pilav tarifleri

Nohutlu pilav servise hazır.

Afiyet olsun..