Patates Püresi Çanağında Yoğurtlu Havuç

Tarif Puanı

14 kişinin defterinde

Patates Püresi Çanağında Yoğurtlu Havuç
24 Ağustos 2015 4658 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Püresi İçin;

  •  4-5 adet orta boy patates
  • birkaç dal  maydanoz
  • tuz,karabiber

İçi İçin;

  •  4 adet havuç
  • sıvıyağ
  • tuz

Üzeri İçin;

  •  4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • sıvıyağ
  • pul biber veya kırmızı toz biber

Yapılışı

Patatesleri haşlayıp,kabuklarını soyduktan sonra püre haline getirin.(blendır patatesleri akışkan bir hale getirdiği için şekil vermek zor oluyor.bu sebeple blendır kullanmanızı önermiyorum.)

 isterseniz patates püresinin içine maydanozu ince ince doğrayıp ekleyebilirsiniz.karabiberi ve tuzu ekleyip, karıştırın.

diğer tarafta 2 yemek kaşığı sıvıyağı tavaya alın.rendelediğiniz havuçları ve tuzunu ekleyip,havuçlar yumuşayana kadar soteleyin.havuçlar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.

bir kapta yoğurdu,mayonezi ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp tuzunu ayarlayın.patates püresinden, cevizden büyük bir parça koparıp elinizi ıslatarak,içini parmağınızla bastırıp çanak şekli verin.

patates çanaklarının içine sotelediğiniz havuçtan doldurun.havuçların üzerine birer tatlı kaşığı yoğurtlu karışımdan koyun.pul biber veya kırmızı toz biber yakıp üzerine dökün.maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

patates-çanağında-havuç

Patates püresi çanağında yoğurtlu havuç servise hazır.

Afiyet olsun.