Pırasalı Patates Graten

Tarif Puanı

15 kişinin defterinde

Pırasalı Patates Graten
20 Şubat 2016 761 defa okundu 0 yorum

Sizde benim gibi pırasayı, ev halkına yedirmekte zorlanıyorsanız bu tarifi deneyin derim.içinde pırasanın tadı pek belli olmuyor.şimdiden afiyet olsun..

 

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40-50 dakika

Malzemeler

3 adet pırasa

3 adet havuç

4 adet patates

1 çay bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı sıvıyağı

1 çay kaşığı karabiber

tuz

Beşamel Sosu İçin;

2 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvıyağı

1 çay kaşığı karabiber

tuz

Üzeri İçin;

kaşar peyniri

fırında sebzeli yemek tarifi

Yapılışı

Pırasaları ince ince doğrayın.patateslerin kabuklarını soyup önce yuvarlak yuvarlak dilimleyip,sonra 1 cm. genişliğinde doğrayın.

pırasaları,patatesleri ve rendelenmiş havuçları bir kaba alıp,sıvıyağını,karabiberi ve tuzu katıp karıştırın.sebzeleri yağlanmış fırın tepsisine aktarıp tepsiye yayın ve üzerine 1 çay bardağı sıcak suyu gezdirin.

beşamel sosu için; tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar,1-2 dakika kavurun.ardından sütü ilave edip karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.koyulaşmaya başladığı zaman ocaktan alıp sebzelerin üzerine döküp yayın.

200 dereceli fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.pişmesine 5 dakika kalımı kaşar peyniri rendesini serpip,peynirler eriyene kadar yeniden fırınlayın.

fırında pırasa tarifleri

pırasa yemekleri

Pırasalı patates graten yemeğimiz servis için hazır.

Afiyet Olsun..