Porsiyonluk Çikolatalı Rulo Pasta

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Porsiyonluk Çikolatalı Rulo Pasta
4 Haziran 2016 739 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    12 dakika

Malzemeler

Keki İçin;

5 adet yumurta

5 yemek kaşığı şeker

5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

1 su bardağı süt

2,5 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

50 gram tereyağı

10-15 adet çilek

Üzeri İçin;

100 ml. krema

120 gram bitter çikolata

40 gram beyaz çikolata

bir kaç tane çilek

Porsiyonluk çikolatalı rulo pasta

Yapılışı

Kreması için, derin bir tencereye sütü,şekeri ve unu alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı koyup karıştırın.mikserle 2-3 dakika çırpıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.kremanın üzerine değecek şekilde streç film ile kapladıktan sonra ılınınca buz dolabına kaldırın.

keki için,oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri 4-5 dakika boyunca çırpın.üzerine unu,kakaoyu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ilave edin ve bir spatula ile alttan yukarıya doğru karıştırın.hamuru yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen bir fırın tepsisine döküp yayın ve 170 derecede 12 dakika pişirin.

keki fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarıp soğuması için bir kenara alın.rulo keki soğuduktan sonra açıp dikdörtgen şeklinde kesip dilimler elde edin.(6 veya 8 adet dilim çıkarabilirsiniz.)

her bir dilime soğuyan kremadan sürüp, saracağınız kenar kısmına doğranmış çilekler koyup rulo şeklinde sarın.

küçük bir tencereye kremayı koyup kaynatmadan ısıtın.ocağın altını kapatıp bitter çikolatayı ilave edip karıştırarak eritin.

rulo yaptığını keklerin her yerini çikolatalı sosa bulayıp yağlı kağıt üzerine alın.benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı pastaların üzerine çizikler şeklinde atıp dolaba kaldırın.

Çikolatalı rulo pastaların üzerini çilek dilimleri ve toz antep fıstığıyla süsledikten sonra servis yapın.

çikolatalı pasta tarifi

Porsiyonluk çikolatalı rulo pasta servise hazır.

Afiyet Olsun..