Galeta Unlu Börek

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Galeta Unlu Börek
6 Ocak 2016 439 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 kase yoğurt
  • yarım çay bardağı sıvı yağı

Bulamak İçin;

  • 1 adet yumurta
  • yarım çay bardağı su
  • 1 kase galeta unu

İçi İçin;

  • 1 kase lor peyniri
  • bir kaç dal maydanoz

Kızartmak İçin; 

  • sıvı yağı

Yapılışı

Yufkayı tezgahın üzerine serin.sosu için yumurtayı ve sıvı yağı karıştırıp,bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün.

ikinci yufkayı birinci yufkanın üzerine  serin.yufkaları bir bıçak yardımıyla önce dörde,sonra sekiz eşit parçaya bölün.

böylece 8 adet üçgen yufka el etmiş olacağız.eğer yufkanız çok büyükse 12 eşit parçaya da bölebilirsiniz.

üçgen yufkaların geniş kısımlarına peynirli harçtan koyup kenarlarını hafifçe içe doğru katlayın ve yufkaları çok sıkı olmayacak şekilde sarın.

bütün yufkaları sardıktan sonra tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın.tavada sıvı yağı azaldıkça azar azar ilave edin.genişçe bir tabakta yumurtayı ve suyu çırpın.ayrı bir geniş tabağa galeta ununu alın.

börekleri önce yumurtaya,sonra galeta ununa bulayıp her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.

sıcak olarak servis yapın.

galetalı börek tarifleri

Galeta unlu börek servise hazır.

Afiyet Olsun..