Peynirli Tava Böreği

Tarif Puanı

8 kişinin defterinde

Peynirli Tava Böreği
14 Şubat 2016 395 defa okundu 0 yorum

Tava böreği kısa bir süre de hazırlanabilen çok pratik bir börek.pişmesi sadece bir kaç dakika sürüyor.iç harcını ben peynirli olarak hazırladım ama isterseniz ıspanaklı,patatesli,kıymalı vb. olarak da hazırlayabilirsiniz.

 

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    6-7 dakika

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvı yağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • küçük bir kase lor peyniri

Yapılışı

Genişçe bir tavayı nemlendirecek kadar az yağlayın.bir kapta sütü,sıvı yağını,yoğurdu ve tuzu katıp karıştırın.

bir adet yufkayı tavanın kenarlarından sarkacak şekilde serin.yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı sütlü karışımdan gezdirin.

ikinci.yufkayı iki parçaya bölüp,yarısını tavaya buruşturarak yerleştirin.üzerine sütlü karışımı bir fırça yardımıyla sürün.diğer yarısını da aynı şekilde buruşturup serin ve ve sütlü sosu her tarafına sürün.

peyniri güzelce döküp yayın ve tavanın kenarlarından sarkan yufkaları tavanın ortasına toplayıp üzerlerine yine sosu sürün.en son kapattığınız yufka parçasının üzerine sıvı yağı sürüp ocağın altını yakın.

orta ateşte böreğin altı kızarana kadar pişirin.altı kızarınca düz bir tencere kapağını tavaya kapatıp,tavayı ters çevirin ve böreği yeniden tavaya aktarıp,kızarana kadar pişirin.

sıcak sıcak servis yapın.

fırınsız tarifler

Peynirli tava böreği servise hazır.

Afiyet Olsun..