Mantılı Ispanak Kökü Çorbası

Tarif Puanı

21 kişinin defterinde

Mantılı Ispanak Kökü Çorbası
27 Aralık 2015 851 defa okundu 0 yorum

Ispanak kökü çorbası mı olurmuş? demeyin.gerçekten nefis oluyor.bu çorba için uzun saplı ıspanak kullanmak iyi bir tercih olacaktır.ben bu çorbada hazır mantı kullandım.ama eğer evde yaptığınız mantılardan kalmışsa onları da kullanabilirsiniz.veya mantı yerine haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz.

 

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 250 gr. ıspanak kökü
  • 3 yemek kaşığı mantı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • sıcak su
  • tuz

Yapılışı

Ispanakların kök kısmından yaprak kısmına kadar olan saplarını 2 parmak uzunluğunda doğrayıp, iyice yıkayın.

soğanı küçük küçük doğrayıp,sıvı yağın da soteleyin.soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı ve ıspanak köklerini ilave edin.ıspanakları bir kaç dakika kavurduktan sonra mantıları ekleyin.

ardından ıspanakların üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.pul biberi ekleyip,tuzunu ayarlayın.

çorbayı orta ateşte pişmeye bırakın.eğer çorbanız çok koyulaşırsa biraz sıcak su ilave edin.

mantılar iyice yumuşadığı zaman çorbanız pişmiş demektir.

mantılı ıspanak çorbası

Ispanak kökü çorbası servise hazır.

Afiyet Olsun.