Terbiyeli Tavuk Çorbası

Tarif Puanı

12 kişinin defterinde

Terbiyeli Tavuk Çorbası
18 Eylül 2015 443 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Öncelikle tavuğu derin bir tencereye alıp,üzerine suyu ve tuzu ilave edip haşlamaya bırakın.tavuğunuz haşlandıktan sonra küçük küçük,ama tel tel olmayacak şekilde didikleyin.

Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 yemek kaşığı sıvıyağını alın.yağlar eridikten sonra unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.ardından tavuk suyunu ekleyin.kaynamaya başlayınca şehriyeyi ve tavuk etlerini ilave edin.

1-2 taşım kaynadıktan sonra limon suyunu tencereye ekleyin ve tuzunu ayarlayın.(eğer çorbanız çok koyulaşırsa tavuk suyu ekleyin.)

Diğer taraftan küçük bir tavaya kalan yağları alın.yağlar eriyince ocağı kapatın ve tavaya pulbiberi,kekiği,karabiberi ilave edin.

son olarak yaktığınız yağı tencereye ekleyin ve ocağın altını kapatın.

terbiyeli çorba tarifleri

Terbiyeli tavuk çorbasını sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun..