Yayla Çorbası

Tarif Puanı

8 kişinin defterinde

Yayla Çorbası
14 Eylül 2015 289 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2,5 su bardağı yoğurt
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı

5 su bardağı suyu tencereye alın ve ocağın altını yakın.su kaynamaya başlayınca yıkadığınız pirinçleri ilave edip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

bu arada bir kapta yumurtayı,yoğurdu ve unu çırpın. tenceredeki sudan alıp ılıklaştırın ve tencereye azar azar ve devamlı karıştırarak ilave edin.çorbanın kıvamı çok koyuysa biraz daha su ekleyip açın.kaynamaya başlayınca çorbanın tuzunu ayarlayıp ocağın altını kapatın.

küçük bir tavaya yağları alıp eritin.naneyi ekleyip ocaktan alın.yaktığınız yağı çorba kaselerinin üzerine gezdirin veya tencereye ekleyip karıştırın.

yayla-çorbası1

Yayla çorbası servise hazır.

Afiyet olsun..