Yüksük Çorbası (Mantılı Çorba)

Tarif Puanı

7 kişinin defterinde

Yüksük Çorbası (Mantılı Çorba)
6 Haziran 2016 335 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

1 su bardağı hazır mantı

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 orta boy soğan

1 diş sarımsak

yarım yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı sıvıyağı

3 su bardağı sıcak su

pul biber,nane,tuz

 

Yapılışı

Tencereye sıvıyağını alın.üzerine ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin.salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.ardından sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

kaynadıktan sonra mantıları ve haşlanmış nohutları ilave edin.baharatları ekleyip,tuzunu ayarlayın.mantılar yumuşayana kadar pişmeye bırakın.eğer çorbanız çok koyulaşırsa biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.

Yüksük çorbasını kaselere dökdükten sonra isteğe göre üzerlerine yine baharatlardan serpebilirsiniz.

mantılı çorba tarifi

Yüksük çorbası çabuk koyulaşan bir çorba olduğu için bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun..