Kaşarlı Bayat Ekmek Köftesi

Tarif Puanı

15 kişinin defterinde

Kaşarlı Bayat Ekmek Köftesi
9 Mart 2016 618 defa okundu 0 yorum

Bayat ekmeklerimiz çöpe gitmesin. onları bu şekilde lezzetli bir yemeğe çevirebilirsiniz. hatırlarsanız daha önce Bayat Ekmek Sıkması yapmıştık.çiğ köfte tadında bir tarif.bugün yapacağımız tarif ise bayat ekmek köftesi.bayat ekmekleri değerlendirmek için her ikisi de denemeye değer tarifler..

 

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 2 adet bayat ekmek
  • 2 adet yumurta
  • küçük bir kase kaşar peyniri rendesi
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • tuz

Islatmak İçin;

  • 1 su bardağı süt ve su karışımı

Kızartmak İçin;

  • sıvıyağı

Yapılışı

Bayat ekmekleri rondodan da geçirebilirsiniz veya sütlü karışımla da ıslatabilirsiniz.

bayat ekmekleri parçalara bölüp üzerine sütlü karışımı döküp yumuşamasını bekleyin.ekmeklerin fazla suyu varsa sıkıp yoğurma kabına alın.

soğanı ve sarımsağı rendeleyip ekmeklere ilave edin.kaşar peyniri rendesini,ince kıyılmış maydanozu ve yumurtaları kırıp,baharatları ekelyin.tuzunu ayarlayıp tüm malzemeyi yoğurun.

hamura şekil vermekte zorlanıyorsanız biraz galeta unu ekleyin.köfte harcını buzdolabında yarım saat dinlendirip köfte şekli verin.

köftelerinizi kızgın yağda her iki tarafını kızartıp servis yapın.

Bayat-Ekmek-Köftesi

Kaşarlı bayat ekmek Köftesi servis için hazır.

Afiyet Olsun..