Şeritli Burma Poğaça

Tarif Puanı

11 kişinin defterinde

Şeritli Burma Poğaça
16 Ocak 2016 505 defa okundu 0 yorum

Şeritli Burma Poğaçalar gerçekten yumuşacık ve çok lezzetli oldular.görselliğine ise diyecek yok zaten.malzemeleri ve yapılışı  ise şöyle..

 

 

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • 1 adet yumurtanın beyazı(sarısı üzerine)
  • 5,5- 6 su bardağı un

İç Harcı İçin;

  • 1 kase dolusu lor peyniri veya beyaz peynir
  • bir kaç dal maydanoz

şekilli poğaça tarifleri

değişik poğaça tarifleri

Yapılışı

Ilık sütü yoğurma kabına alın.şekeri ve mayayı ilave edip mayayı bu karışımın içinde elinizle ezerek eritin.

karışıma,yoğurdu,tuzu,sıvı yağını ve tereyağını ekleyip karıştırın.unu azar azar ilave edip,ele yapışmayan bir hamur elde edin.hamurun üzerini örtüp sıcak ortamda 1 saat kadar mayalandırın.

hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.un serpilmiş tezgahta pasta tabağından biraz daha küçük olacak şekilde açın.

kenar kısmına iç harcından koyup,hamuru harcın üzerine iki kez kapatın.yaptığınız rulodan kalan kısmı,bir bıçak yardımıyla 1 cm.aralıklarla  kesin.kestiğiniz şeritlerin baştaki kısmını dolayıp gül şekli verin.ruloyu yufkanın sonuna kadar sarıp kendi etrafında dolayın.

bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında poğaçalar kızarana kadar pişirin.

şekilli değişik poğaça tarifleri

Şeritli burma poğaça servise hazır.

Afiyet Olsun..