Simit Tadında Peynirli Poğaça

Tarif Puanı

14 kişinin defterinde

Simit Tadında Peynirli Poğaça
28 Mart 2016 588 defa okundu 0 yorum

Simit tadında bir poğaça tarifi.üstelik simit kadar da uğraştırmıyor.tarifimiz ise şöyle;

 

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-40 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağı
  • 125 gr.tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya(42 gr.)
  • 4,5 su bardağı un

Bulamak İçin;

  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 3 yemek kaşığı su
  • susam

İçi İçin;

  • peynir ve kaşar peyniri karışımı

Yapılışı

Öncelikle ılık suyu,şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp,mayayı eritin.ardından ılık sütü,sıvıyağını,yumurtayı,eritilmiş tereyağını ve tuzu karışıma ilave edip tüm malzemeyi çırpın.azar azar unu ekleyip yoğurun.eğer hamur elinize yapışıp toparlamakta zorlanırsanız fazladan un eklemeyin.ellerinizi sıvıyağ ile hafifçe yağlayıp hamuru toparlayıp üzerini bir bezle örttükten sonra sıcak ortamda 20 dakika dinlendirin.hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çay tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra,tam ortasına peynir koyup biraz uzun olacak şekilde kapatıp düzeltin.bir kapta pekmezle suyu karıştırıp hazırladığınız poğaça hamurlarını pekmezli suya batırdıktan sonra susama bulayın.keskin bir bıçakla verevine çizikler atıp tepside 20 dakika kadar daha dinlendirin.(ben 3 tane çizik attım)önceden  ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.yanında bir fincan çayla servis yapın.

değişik simit poğaça

Afiyet Olsun..