Bitter Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye

Tarif Puanı

8 kişinin defterinde

Bitter Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye
2 Haziran 2016 558 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta sarısı

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Üzeri İçin;

80 gram bitter çikolata

antep fıstığı

kuru yaban mersini

Yapılışı

Tereyağı ile pudra şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın.ardından yumurta sarısını,vanilyayı ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.kabartma tozunu unun içine ekledikten sonra,unu yoğurma kabına azar azar ilave edip yoğurun.hamuru toparlamakta zorlanırsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz.

hamurun üzerini örtüp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

hamuru tezgahın üzerine alıp bir kaç dakika yumruklayın.bütün hamuru 1 cm.kalınlığında açtıktan sonra kenarları tırtıklı bir kurabiye kalıbıyla veya su bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesin.daha küçük bir kalıpla ise orta kısımlarını kesip çıkarın.kurabiyelerin hepsini hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15 dakika pişirdikten sonra kurabiyeleri soğumaları için bir kenara alın.

bitter çikolatayı benmari usulü eritin.soğuyan kurabiyelerin bir yüzüne bir fırça veya kaşık yardımıyla çikolata sürüp,hemen antep fıstığı ve doğranmış yaban mersini serpiştirin.(bunu çikolata donmadan yapmalısınız)

fıstıklı kurabiye tarifi

yaban mersinli kurabiye

Bitter çikolatalı fıstıklı kurabiyeler servise hazır.

Afiyet olsun..