Örgülü Hurmalı Kurabiye

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Örgülü Hurmalı Kurabiye
10 Haziran 2016 540 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

250 gram tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1,5 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

İçi İçin;

20-25 adet hurma

3 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz veya fındık

 

Yapılışı

Yoğurma kabına tereyağını ve pudra şekerini alıp karıştırın.ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyin.nişastayı,kabartma tozunu ve unu birlikte ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.

hamuru 0,5 cm. kalınlığında açın.bir parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. 3 adet şeriti alıp baş kısımlarını üst üste koyun.

diğer taraftan hurmanın çekirdeklerini çıkardıktan sonra rondodan geçirip püre haline getirin.ceviz veya fındığı ilave edip karıştırın.

hurmalı karışımdan elinize ceviz kadar bir parça alıp yuvarlayın ve şeritlerin tam birleştirdiğiniz kısmına koyun.kalan şeritleri örgü şeklinde örüp hurmalı topun etrafına bir kez dolayın.fazla gelen kısmını bir bıçakla kesip,kurabiyenin altına doğru sıkıştırın.tam ortasına bir fındık yerleştirin.

bütün kurabiyeleri hazırladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.

isteğe göre örgülü hurmalı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

şekilli kurabiye

Örgülü hurmalı kurabiyeler servise hazır.

Afiyet olsun..