Kırmızı Lahana Salatası/Turşusu

Tarif Puanı

16 kişinin defterinde

Kırmızı Lahana Salatası/Turşusu
8 Ocak 2016 603 defa okundu 0 yorum

Ben mor lahana salatasını ince ince doğrayıp hazırladım.eğer lahana doğramayı sevmiyorsanız,sebze soyacağı ile,soyar gibi yaparak,lahanayı çok daha ince doğrayabilirsiniz.gerçekten çok pratik  oluyor.

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 1 adet orta boy mor lahana
  • bir şişe üzüm sirkesi
  • tuz

Yapılışı

Lahanayı yıkayıp  ince ince doğrayın.lahanaların üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip elinizle 3-5 dakika ovun.ovduğunuz lahanayı bir süzgece koyup suyun altına tutun.

kapaklı bir cam kavanoza tuzla ovduğunuz lahanayı doldurun.lahananın seviyesine gelecek kadar sirke doldurun.

turşumuz  tuzlu olmayacak.salatanın tuzunu ayarladığınız gibi ayarlayın.

kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buz dolabında iki gün bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

mor lahana turşusunu servis yapacağınız zaman yiyeceğiniz kadar alıp,biraz limon ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.gerçekten nefis bir salata oluyor.

mor lahana turşu tarifi

Kırmızı lahana turşusu servise hazır.

Afiyet Olsun..