Patatesli Yeşil Mercimek Köftesi

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Patatesli Yeşil Mercimek Köftesi
12 Mart 2016 974 defa okundu 0 yorum

Daha önce Mercimek köftesi çanakları yapmıştık.bugün yeşil mercimek köftesi yapacağız.bence bu tarifi de mutlaka denemelisiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    8-10 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4   sap taze soğan
  • bir kaç dal maydanoz
  • bir kaç dal dereotu
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • kimyon
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz

Yapılışı

Bulguru bir tencereye alıp üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su dökün ve tencerenin kapağını kapatıp bulgurlar tüm suyu çekip yumuşayana kadar bir kenarda bekletin.

kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın ve  sıvıyağın da soteleyin.salçaları,haşlanmış patatesi ve baharatları ekleyip bir kaç dakika daha kavurup ocağın altını kapatıp ılınması için bir kenara alın.

maydanozu,dereotunu ve taze soğanı doğrayın.bütün malzemeyi genişce bir kaba alıp limonu sıkıp hepsini güzelce harmanlayın.

elinizi hafif ıslatıp şekil verin ve marul yapraklarıyla servis yapın.

değişik köfte tarifi

Patatesli Yeşil Mercimek Köftesi servis için hazır.

Afiyet Olsun..