Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Tarif Puanı

8 kişinin defterinde

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
1 Mart 2016 648 defa okundu 0 yorum

 

 

 

  • Kişi Sayısı:
    2-3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı arpa şehriye 
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 kök taze soğan
  • bir tutam dereotu
  • 8- 7 adet kornişon turşu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • limon suyu
  • sıvı yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz

Yapılışı

Tavuğu yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip tuzunu katın .tavuklar yumuşayana kadar haşlandıktan sonra suyun içinden çıkarıp soğuması için bir kenara alın.

tereyağını pilav tenceresine alıp ocağın altını yakın.arpa şehriyeleri ilave edip rengi ala ala kırmızıya dönene kadar kavurun.1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu ilave edip tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

pilav soğuduktan sonra tavuk etlerini didikleyip pilava katın.kırmızı biberi,taze soğanı,dereotunu ve kornişon turşuları küçük küçük doğrayıp soğuyan pilava ekleyin.

sıvıyağını,limon suyunu,karabiberi ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine döküp bütün malzemeyi güzelce harmanlayın.

değişik salata tarifleri

Tavuklu arpa şehriye salatası servise hazır.

Afiyet Olsun..