Zerdeçallı Pilav

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Zerdeçallı Pilav
20 Şubat 2016 935 defa okundu 1 yorum

 

 

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağı (pilava parlaklık verir)
  • tuz

Yapılışı

Pilav tenceresine tereyağını ve sıvıyağını alıp tereyağını eritin.pirinçleri yıkayıp suyunu iyice süzdükten sonra tencereye ilave edin ve tuzunu ekleyip karıştırın.(pirinçleri kavururken tuzunu eklemeniz pilavınızın tane tane olmasını sağlar)

kısık ateşte pirinçler birbirine yapışmaya başlayana kadar kavurun.zerdeçalı ve sıcak suyu tencereye ilave edin ve bir iki karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.

pilavınız piştikten sonra tencerenin üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatarak 15 dakika bu şekilde demlenmeye bırakın.

sarı renkli pilav tarifi

Zerdeçallı pilav servise hazır.

Afiyet Olsun..