Çilek Reçeli

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Çilek Reçeli
24 Ağustos 2015 196 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-30 dakika

Malzemeler

  • 1  kg. çilek
  • 1  kg. toz şeker (5 su bardağı)
  • Yarım limon suyu

Yapılışı

Çileklerin saplarını ayıklayın ve büyüklüklerine göre iki yada üç parçaya kesip bir tencereye alın.üzerine şekerin tamamını döküp bir gece bekletin.

ertesi gün çilekleri ocağa alın ve hiç su eklemeden pişmeye bırakın.kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve reçel pişerken hiç karıştırmayın.reçel pişerken çıkan köpükleri sürekli alın ki, reçeliniz küflenmesin ve berrak bir rengi olsun.

kıvamını almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.ılındıktan sonra kavanoza doldurun.iyice soğuduktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın.reçeliniz iyice soğumadan kavanozun kapağını kapatmayın,bu da reçelinizin küflenmesine sebep olabilir.

çilek reçeli tarifi

Çilek reçeli servise hazır.

Afiyet olsun.