Vişne Reçeli

Tarif Puanı

7 kişinin defterinde

Vişne Reçeli
24 Ağustos 2015 261 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-30 dakika

Malzemeler

  • 1  kg.vişne
  • 1  kg.toz şeker  (5 su bardağı)
  • 1 çay bardağı su
  • Çeyrek limon suyu

Yapılışı

Vişnelerin sap kısımlarını ayıklayıp yıkayın ve çekirdeklerini çıkartın.çekirdeklerini, sap kısmına yakın olan yerinden sıktırarak ta çıkartabilirsiniz ya da çengel iğnenin arka kısmını kullanarak ta çıkartabilirsiniz.üzerine şekeri döküp bir gece bekletin.

ertesi gün üzerine 1 çay bardağı suyu ekleyip tencereyi ocağa alın.kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.oluşan bütün köpükleri bir kevgirle  alın.reçelin suyu kıvam alana kadar kaynatın.

kaynama esnasında ocağın altını açtığınızda iri iri köpükler oluyorsa limon suyunu ekleyip 3-5 dakika kadar  daha kaynatın.reçeliniz henüz sıcakken kavanozlara doldurup iyice soğuduğunda kavanozun kapağını kapatın.

reçel tarifleri

Vişne reçelinizi güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Afiyet olsun.