Kapuska

Tarif Puanı

10 kişinin defterinde

Kapuska
25 Aralık 2015 851 defa okundu 0 yorum

 

 

  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 orta boy beyaz lahananın yarısı 
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Beyaz lahanayı  ince ince doğrayıp yıkayın ve suyunun süzülmesi için bir kenara alın.

sıvı yağı genişçe bir tencereye alıp ısıtın.küçük küçük doğradığınız sarımsağı ve soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar soteleyin.ardından küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun.

daha sonra lahanaları ilave edip lahanalar suyunu salana kadar kavurmaya devam edin.lahanalar suyunu saldıktan sonra pirinci,pul biberi,karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın.

yemeğin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.

lahanalar yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir.

lahana yemeği tarifi

Kapuska yemeği servise hazır.

Herkese Afiyet Olsun..