Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi

Tarif Puanı

12 kişinin defterinde

Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi
7 Şubat 2016 300 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 1 orta boy karnabaharın yarısı
  • 1 su bardağı galeta unu veya rondo da çekilmiş ekmek
  • 2 adet yumurta
  • 3 adet taze soğan
  • Birkaç dal maydanoz
  • Kaşar peyniri
  • Kimyon,pul biber,kırmızı toz biber,tuz

Yapılışı

Karnabaharı kabaca doğrayıp tuzlu suda haşlayın.Haşlanan karnabaharları çatalla ezin.

İnce kıyılmış maydanozu,taze soğanı,yumurtaları,galeta ununu ve baharatları ilave edip yoğurun.harcı toparlamakta zorlanırsanız biraz daha galeta unu ekleyin.

Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle hafif düzleştirin ve  kaşar peynirinden bir dilim kesip ortasına yerleştirip  kapattıktan sonra oval şekli verin.

Tavada sıvıyağını ısıtıp hazırladığınız köftelerin her iki tarafını güzelce kızartın.

Yoğurtla veya sade olarak servis yapın.

karnabahar tarifleri

Kaşar peynirli karnabahar köftesi servise hazır.

Afiyet olsun..