Zeytinyağlı İmam Bayıldı Yemeği

Tarif Puanı

8 kişinin defterinde

Zeytinyağlı İmam Bayıldı Yemeği
7 Haziran 2016 423 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-35 dakika

Malzemeler

3 adet patlıcan

2 adet kuru soğan

3 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

2 adet büyük domates

1 baş sarımsak

yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı şeker

tuz

yaz yemeği

 

Yapılışı

Patlıcanların kabuklarını tamamen soyup yıkayın.patlıcanları önce enine iki parçaya kesin.sonra her parçayı uzunlamasına dörde kesin.

genişce bir tencereye zeytinyağını alın.üzerine yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin.biberleri halka halka doğrayıp tencereye ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.ardından kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri,şekeri ve tuzu ekleyip 3-4 dakika kavurun.

patlıcanları tencereye yerleştirin.sarımsakların kabuklarını soyup bütün olarak patlıcanların üzerine koyun.tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.

Zeytinyağlı imam bayıldı yemeği servis için hazır.

zeytinyağlı sebze yemekleri

Afiyet olsun..