Kolay Baklava

Tarif Puanı

9 kişinin defterinde

Kolay Baklava
29 Eylül 2015 235 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka (pakette yaklaşık 40 adet oluyor )
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz veya fıstık
  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 6-7 damla limon suyu

Yapılışı

şekeri ve suyu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın ve orta ateşte 25-30 dakika kaynatın.inmesine yakın içine limon suyunu ilave edin ve ılınması için bir kenara alın.

fırın tepsisini yağlayıp 3 adet yufkayı tepsiye serdikten sonra yufkanın her tarafını yağlayın.her 3 katta bir yağlayıp 15. kata geldiğinizde iç malzememizin  yarısını serpiştirin.

tekrar her 3 yaprakta bir aynı işlemi tekrarlayıp 30. yaprakta kalan iç malzememizin tamamını serpiştirin.kalan yufkaları da her 3 yaprakta bir aynı işlemi yaparak tepsinin üstüne serin.

isteğe göre şekil verdikten sonra kalan yağı yemek kaşığıyla sıcak olarak her yerine gelecek şekilde dökün.180-200 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

fırından çıkardığınız baklavayı 2-3 dakika dinlendirdikten sonra yemek kaşığı ile her yerine gelecek şekilde ılık şerbeti dökün.tepsinizi bir iki kez sallayarak şerbetin aralara iyice girmesini sağlayın.

üzerini kapatmadan oda sıcaklığında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

baklava yufkasından baklava

Kolay baklava servise hazır.

Afiyet olsun..