Damla Çikolatalı Sultan Lokumu

Tarif Puanı

8 kişinin defterinde

Damla Çikolatalı Sultan Lokumu
24 Ağustos 2015 378 defa okundu 0 yorum

 

  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 125 gr. tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
  • hindistan cevizi

Yapılışı

Öncelikle tereyağını bir tencereye alıp eritin.üzerine unu ilave edip,unun kokusu çıkana kadar kavurun.sütü azar azar ekleyip bir tel çırpıcıyla çırpın.

ardından şekeri de ekleyip oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin.ara ara karıştırın ki dip tutmasın.

ocağın altını kapatınca hemen vanilyayı ekleyip 5 dakika çırpın.muhallebi ılınınca buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

muhallebiniz soğuyunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.(elinize yapışırsa hindistan cevizine bulayın.)içine ceviz koyup kapatın ve yuvarlayıp hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizin.

hepsine aynı işlemi uyguladıktan  sonra üzerine damla çikolatalar yerleştirip sultan lokumunu servis edebilirsiniz.

Sultan lokumu servis için hazır.

Afiyet Olsun.