Kurabiye Kasesinde Muhallebi

Tarif Puanı

25 kişinin defterinde

Kurabiye Kasesinde Muhallebi
25 Mart 2016 6333 defa okundu 0 yorum

Davet sofralarınızı süsleyecek nefis bir kurabiye.üzeri için istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

 

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    7-8 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 100gr.tereyağı
  • 3/4 su bardağı un
  • 3 adet yumurta akı
  • yarım yemek kaşığı kakao

Muhallebisi İçin

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 talı kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • yarım paket krem şanti

Süslemek İçin

  • toz antep fıstığı,çilek,kivi,portakal ve taze nane yaprakları

Bulamak İçin

  • 40 gr.çikolata

Yapılışı

Öncelikle bir kapta pudra şekerini ve tereyağını karıştırın.

ardından unu,yumurta aklarını ve kakaoyu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka şeklinde döküp yayın.

önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 7-8 dakika pişirip fırından alın ve bir su bardağıyla yuvarlaklar kesip fırında 1 dakika daha bekletin.

tepsiyi fırından alır almaz, düz bir tabak üstüne yuvarlak kurabiyeleri alıp,bitişik  bir şekilde hafif çanak şekli verip dizin.bunu yapmak için acele edin.kurabiyeler soğursa şekil almazlar.buz dolabına kaldırıp bu şekilde sertleşmelerini sağlayın.vaktiniz yoksa dolabın buzluk kısmında 8-10 dakika bekletebilirsiniz.

kreması için;sütü,şekeri,nişastayı ve unu bir tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin ve soğuması için bir kenara alın.krem şantiyi az bir sütle çırptıktan sonra soğuyan kremaya ekleyip tüm malzemeyi mikserle çırpın.

çikolatayı benmari usulü eritip,kurabiye kaselerinin kenarlarını önce hafifçe çikolataya ve ardından antep fıstığına bulayın.

kurabiye kaselerinin içine muhallebiyi paylaştırdıktan sonra üzerlerine doğradığınız meyveleri yerleştirip nane yapraklarıyla süsleyin.

değişik kurabiye tarifi

kurabiye kasesi

değişik kurabiye şekilleri

Afiyet Olsun..