Muhallebili Milföy Çanakları

Tarif Puanı

5 kişinin defterinde

Muhallebili Milföy Çanakları
26 Haziran 2016 929 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

4 adet dikdörtgen milföy hamuru

1,5 su bardağı süt

1 çay bardağı şeker

2 tatlı kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı un

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

50 gr.bitter çikolata

çilek,kivi veya istediğiniz herhangi bir meyve de olabilir.

milföy tarifleri

Yapılışı

Öncelikle muhallebisini hazırlayın.bir tencereye sütü,şekeri,nişastayı ve unu koyun.orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.muhallebiniz koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın.tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.pürüzsüz bir kıvam elde etmek için muhallebiyi blenderdan geçirin ve soğuması için bir kenara alın.

milföy hamurlarını yuvarlak bir kalıpla veya su bardağının ağız kısmıyla kesip yuvarlaklar elde edin.(kalan hamurları toplayıp bu tarif için yeniden açabilirsiniz.veya streç filmle sarıp buzdolabında da saklayabilirsiniz.)

hazırladığınız 8 adet yuvarlak hamurun 4 tanesini daha küçük bir kalıpla kesin.elde ettiğiniz halkayı,diğer yuvarlak hamurun üzerine koyup,çanağın kenar kısmını oluşturun.

diğer hamurlara da çanak şekli verdikten sonra ortalarına bir çatal yardımıyla delikler açın.her bir çanağın üzerine yumurta sarısı sürün.(ortalarına değil)

önceden ısıtılmış 220 dereceli önceden ısıtılmış fırında,milföy çanaklarının üzerleri kızarana kadar pişirin.(milföy hamurunun kabarması için fırının çok sıcak olması gerekiyor)

milföy çanakları soğuduktan sonra bir kaşık yardımıyla muhallebiyi çanakların içlerine paylaştırın.

çilekleri ve kivileri dilimleyip çanakların içlerine koyun.çikolatayı benmari usulü eritip milföy çanaklarının üzerlerine gezdirin.

Muhallebili milföy çanaklarını buz dolabında yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

milföy tatlısı

Muhallebili milföy çanakları servise hazır.

Afiyet olsun..