Çikolatalı Pasta

Tarif Puanı

15 kişinin defterinde

Çikolatalı Pasta
21 Ocak 2016 472 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Pandispanyası için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 su bardağı un
  • 80 gr. tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • 1 paket krema
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker (tadına bakarak ayarlayabilirsiniz)
  • 2,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Pandispanyayı  Islatmak İçin;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı şeker

Süslemek İçin;

  • bitter çikolata
  • 1 paket kakaolu krem şanti
  • süt (kremşantiyi hazırlamak için)

Arası İçin;

  • muz,damla çikolata vb.

Yapılışı

Pandispanyası için,yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıp,yumurta sarılarını şekerle birlikte eriyene kadar çırpın.eritilmiş tereyağını,unu, kakaoyu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek yumurta sarılarına ekleyip karıştırın.

ayrı bir kapta yumurta beyazlarının üzerine yarım çay kaşığı tuz ekleyip,krem şanti gibi bir kıvam alana kadar çırpın.(bu işlem bir kaç dakika sürebilir.)yumurta beyazlarını,unlu karışımın içine döküp,söndürmeden, yavaşça karıştırın.

hamuru yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün ve kalıbı 2-3 kere tezgaha vurun ki,içinde kabarcıklar kalmasın.önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin ve kalıptan çıkarıp en az 1 saat oda ısısında dinlendirin.

daha sonra tencereye sütü,kremayı,şekeri,unu ve kakaoyu alıp,koyulaşana kadar pişirin.inmesine yakın tereyağını ekleyip karıştırın.

pandispanyayı enine 2 parçaya kesip,ardından sütü,şekeri ve kakaoyu bir kapta ısıtın ve kekin üzerine 2-3 kaşık gezdirin.üzerine krema sürüp,muz dilimlerini yerleştirin.

diğer keki üzerine kapatıp,üzerine kakaolu süt gezdirdikten sonra pastanın üzerine ve kenarlarına hazırladığınız kremadan sürün.bitter çikolatayı bir bıçakla kazıyarak pastanın üzerine ve kenarlarına yapıştırın.

krem şantiyi paketinin üzerindeki tarife göre hazırlayıp,krema torbasına doldurduktan sonra pastanın üzerine sıkıp süsleyin.

çikolatalı pasta tarifleri

Çikolatalı pasta servise hazır.

Afiyet Olsun..