Çatal Kurabiye

Tarif Puanı

25 kişinin defterinde

Çatal Kurabiye
24 Ağustos 2015 323 defa okundu 0 yorum

 

  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-25 dakika

Malzemeler

  • 250 gr.tereyağı
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım limonun suyu
  • aldığı kadar un

Üzeri İçin;

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı sıvıyağ
  • çörekotu,susam

mahlepli çatal kurabiye

Yapılışı

Yoğurma kabına,tereyağını,yoğurdu,şekeri,tuzu,mahlepi ve limon suyunu alıp karıştırın. unu ve kabartma tozunu birlikte ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

hamurdan cevizden büyük parçalar koparın.hafif unlu tezgahta ince rulolar yaptıktan sonra uç kısımlarını birleştirip şekil verin.

üzerlerine yumurta sarısı ve sıvıyağı karışımı sürüp,susam ve çörek otu serpin.önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Mahlepli kurabiye

tuzlu kurabiye

Çatal kurabiye servise hazır.

Afiyet olsun.